安徽省食品小作坊食品安全承诺书              

单位名称：                                            ；

登记证号：                                            ；

为保证食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本单位郑重承诺如下：

一、按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》规定的条件组织生产，符合《安徽省食品小作坊生产规范》的要求。

二、不生产《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》等法律、法规禁止生产的食品，对生产的不安全食品及时召回。

三、对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，查验供货者的许可证和产品合格证明文件，不采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

四、建立进货查验台帐和出厂食品销售台帐，并按要求如实记录。 

五、如实记录使用的食品添加剂的名称、数量、日期和添入食品的名称等内容，并在生产场所的显著位置进行公示。

六、直接从事生产加工的从业人员，每年进行健康检查，取得健康证明后上岗。

七、对新投产、停产后重新生产或者改变生产工艺后生产的首批食品进行检验，经检验合格方进行生产、销售。每年对生产或者销售的食品至少进行一次检验。

八、持续保证生产条件符合食品安全要求。生产条件发生变化可能影响食品安全的，立即停产整改，并向所在地食品药品监管部门报告。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，接受处罚。 欢迎社会各界予以监督。

                                           小作坊负责人（签名盖章）：

                                                     承诺日期：  年    月    日