春节临近，阖家团圆共享年夜饭的温馨时刻即将到来。为保障广大市民在这一特殊时刻吃得安全、吃得放心，铜官区市场监督管理局积极行动，全面开展2025年“年夜饭”食品安全专项检查工作。

区市场监督管理局此次检查共出动检查人员100余人次，对全区97家承办“年夜饭”餐饮单位的食品原料采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等方面进行了全面检查。此次检查涉及承办桌数达 1275 桌，预计接待人数约12800人。

经风险隐患排查，发现个别酒店存在食品储存温度不达标、从业人员健康证临近过期、部分餐饮具清洗消毒记录不完整等问题。针对这些问题，执法人员要求相关酒店立即整改，确保年夜饭食品安全万无一失。

区市场监督管理局始终坚持将食品安全作为民生大事来抓。通过此次专项检查，进一步强化了年夜饭承办酒店的食品安全主体责任意识，有效消除了食品安全隐患。接下来，区市场监督管理局将持续加大对节日期间食品安全的监管力度，确保广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的春节。