本次检查结合“食安守护”攻坚行动，严把餐饮服务、食品流通、特供酒专卖、生产经营企业“两超一非”及肉类产品加工等环节食品安全关，围绕旅游景区、农贸市场、超市、酒类小作坊等重点场所重点单位开展检查。着重对营业执照、经营范围、进货查验、索证索票、经营场所环境卫生、防鼠措施以及食品安全管理、原料控制、加工制作过程、落实“日管控、周排查、月调度”等环节进行了检查。执法人员在检查中注重对经营者的规范指导，督促企业认真开展自查，进一步规范生产经营行为，自觉履行法定义务，积极维护好消费者的合法权益。