铜官区充分发挥区内知名餐饮企业、行业协会及技工院校、社会培训机构等平台作用，开展专项技能培训，1-6月份，全区徽菜师傅培训267人次，有效促进新徽菜烹饪技能的推广和提升。与此同时，结合就业创业需求，为徽菜师傅提供个性化创业指导，提供全方位创业服务。开展徽菜师傅专场特色招聘，强化徽菜师傅创业企业用工服务，持续加大对徽菜师傅创业企业扶持力度。积极组织参加铜陵市2023年铜大勺厨王争霸赛启幕式暨“乐活铜官·铜大勺”名厨争霸赛，开展美食探访节目，拍摄“新徽菜·名徽厨”短视频，编发政策短信、发布宣传海报，扩大提升影响。此外，铜官区总结推广知名品牌餐饮产业发展经验，加快构建菜品标准化、服务质量标准化、就餐环境标准化等徽菜餐饮产业标准化体系，培育当地徽菜龙头企业。挖掘、推广乡村本土特色菜式、特色宴，加大徽菜特色文化品牌推广力度，鼓励徽菜师傅自主创业、技能兴业。

　　据了解，铜官区下一步将持续推动“新徽菜名徽厨”各项活动，深度挖掘铜官区特色美食文化内涵，促进传统经典徽菜与现代多元消费需求创新融合，有力带动美食产业链发展，进一步激发行业活力，不断提升广大人民群众“舌尖上”的幸福感，助力暖民心行动落到实处，取得实效，促进餐饮行业高质量发展。