“新徽菜·名徽厨”暖民心行动实施以来，铜官区着力提升徽菜师傅技能水平，引导更多劳动者从事徽菜餐饮服务，并推荐参加“徽菜名厨”各级评选，目前已全面完成该项暖民心行动专项培训任务。

开展精准职业技能培训，联合铜陵职业技术学院、铜陵信息工程技工学校，对西湖镇新圩、新城办柳园、湖滨，鹞山、露采社区的267名失业人员开展芝麻肉、钟鸣杀猪汤、红汤鱼头徽菜师傅培训，在餐饮业拓宽就业渠道。

积极构建开放的培训平台，方便学员参学，将课堂和师资移至学员家门口社区和饭店后堂，安排专业教师授课。截至目前，新增徽菜师傅138人，超额完成目标任务。

认真开展技能评比活动，成功举办铜陵市2023年铜大勺厨王争霸赛启幕式暨“乐活铜官•铜大勺”名厨争霸赛，通过现场厨艺比拼，专业评委和大众评委的现场打分，共10名大厨获得“铜大勺”，晋级全市“铜大勺”厨王争霸赛决赛，玉麟阁大酒店等21家酒店获得“铜官特色菜”铭牌，培养壮大美食技能人才队伍，进一步弘扬推广铜官特色餐饮美食文化，提升餐饮品牌知名度和美誉度，助推铜官徽菜产业升级。