区市场监管局开展国家卫生城市复审迎检

食品安全知识培训

4月22日下午，区市场监管局在万达广场开展国家卫生城市复审迎检食品安全知识培训会，40余位食品经营单位负责人参加了培训。

会上，北京路市场监管所负责人详细讲解了餐饮行业基本卫生标准；对食品经营单位日常监管过程中存在的餐具消毒、食品贮存及环境卫生不符合标准等问题进行指导培训；对食品经营单位的进货查验记录本、餐具消毒记录本不规范的问题进行指导培训。

会上强调，国家卫生城市复审工作任务重、标准高，食品经营单位要高度重视，切实增强责任感和紧迫感，严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全制度，有效防范和坚决遏制食品安全事故的发生。