迎中秋 西湖镇多措并举筑牢食品安全“防护网”
为预防食品安全事件的发生,确保民众“舌尖上的安全”,中秋来临之际,西湖镇对辖区内的餐饮店铺进行综合安全检查,全面筑牢食品安全“防护网”。
依法依规,加强自查管理。依据《食品安全法》相关法律法规,对餐饮店的资质证照、四防措施、原材料进货台账等方面进行严查。重点排查液化石油气的使用安全,对使用者进行气瓶安全使用指导,督导餐饮经营单位要严格落实安全用气责任,做到安全用气,操作规范。
落实责任,加强部门协作。严格落实食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员队伍建设,组织开展多形式的“四员”、餐饮业主及从业人员有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及规范标准要求的专项培训,多部门联合打出食品安全的“组合拳”。
宣传发力,加强安全意识。联合社区工作者对餐饮经营者进行食品安全知识宣传工作,熟悉食品安全监管的有关政策,引导群众不断提高食品安全自我保护意识和维权意识,积极促进人人重视、人人参与食品安全监督的良好局面形成。
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