铜官区2024年食品安全监管工作新闻发布会方案

一、时  间：2024年9月13日（星期五）15：30

二、地  点：铜官区政府智慧铜官4楼会议室

三、主持人：张  轶  铜官区市场监督管理局工作人员

四、发布人：阮德伟  铜官区市场监督管理局副局长

五、参会人员：

（一）新闻媒体：铜陵日报、铜陵新闻网、铜陵市广播电视台

六、议  程：

（一）主持人介绍参加发布会人员。

（二）阮德伟发布铜陵市铜官区2023年及2024年以来食品安全监管工作情况。

（三）媒体记者提问环节。

主持人：各位新闻界的朋友们，大家下午好！欢迎参加今天的新闻发布会。今天的新闻发布会，我们邀请到铜官区市场监督管理局副局长阮德伟向大家介绍铜陵市铜官区2023年及近期食品安全监管工作情况。参加今天发布会的还有：铜陵日报、铜陵市广播电视台、铜陵新闻网。

下面，请铜官区市场监督管理局党工委委员、食安会主任阮德伟向大家介绍铜陵市铜官区2023年及近期食品安全监管工作情况。

阮德伟：各位新闻界的朋友们，在场的各位朋友们，大家下午好！非常感谢这个机会与各位媒体朋友以及在场的朋友进行面对面的交流，同时也特别感谢各位媒体朋友长期以来对铜官区食品监管工作的关注和支持。下面由我向各位汇报铜陵市铜官区2023年及近期食品安全监管工作情况。

2023年铜官区市监局扎实推进“食安守护”专项行动，开展学校食品安全全覆盖检查，共开展完成食品安全抽检1200批次，其中43批不合格均已立案。严格落实食品安全“两个责任”，全区503名包保干部完成了8611户食品经营户包保督查工作。联合铜陵广播电视台拍摄反餐饮浪费主题宣传片，着力开展反餐饮浪费宣传。

2024年以来，制定发布了2024年铜陵市铜官区食品安全抽检计划，并按计划完成了一至三季度抽检和整改任务。完成了“两个责任”2024年一至三季度包保工作。积极开展食安安徽宣传培育工作。走访摸底辖区小作坊，为2024年“食安名坊”创建工作做准备。近期，正值秋季开学。为保障返校师生们的饮食安全，我局采用全覆盖检查和交叉互查的形式，对辖区校园食堂开展食品安全专项检查行动，全力把好校园食品安全关。

主持人：各位记者朋友们，刚才，铜官区市场监督管理局副局长阮德伟给大家介绍了铜官区食品安全监管的工作情况，下面是记者提问环节。

记者提问

1.食品安全至关重要，后续铜官区市场监管局如何继续推进食品安全工作？

我局将进一步强化食品安全监管，推进食品安全重点保障项目。以食品安全“食安守护”专项行动为抓手，细化抽检、小作坊整治、食品安全应急演练等项目实施方案，加强日常巡查中风险分级的录入工作并保持每周动态更新。助力食品安全“两个责任”落到实处，督促包保干部严格按照任务清单全面开展督导，做到责任层层压实、问题精准发现、整改及时落实，确保督导发挥实效。铜官区已在2018年成为安徽省食品安全示范区（第二批），2024年即将迎来复审，区市场监督管理局将以此次评审为支点，全面完成2024年食品安全重点工作，健全定期开展业务培训机制，邀请专家为食安委会成员单位和食品安全监管人员专题授课，提升监管队伍的综合业务能力。

2. 中秋国庆双节将近，广大消费者在假期消费过程中有什么需要注意的？

今年中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。

中秋节是我国传统节日，走亲访友自然少不了月饼。消费者在选购月饼时建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。

假期在外就餐时应优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。

谢谢！

感谢各位新闻界的朋友对铜官区市场监督管理局消费维权工作的关心和大力支持。今天的新闻发布会到此结束。谢谢!