异地交叉互查 守护校园食品安全

寒假来临之前，为进一步压紧压实学校和校外供餐单位食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防线，严防严管严控校园食品安全风险。根据全市校园食品安全排查整治专项行动要求，铜官区和枞阳县于2024年1月10日-11日开展了校园食堂食品安全工作交叉互查。

县区之间通过听取汇报、查看资料、随机抽查和现场检查等形式开展互查。此次共抽取随机1家校外供餐配送单位、3所中学食堂和1所幼儿园食堂进行检查，重点检查学校食品安全主体责任落实情况、食堂承包经营行为、有害生物防治、加工操作从业人员健康证、食品留样制度、进货查验登记台账、食品库房管理、餐饮具清洗消毒和环境卫生等情况。针对检查中发现的问题，检查组现场对负责人提出整改意见，要求能立即整改的立即整改，不能立即整改的限期整改，必须保证隐患得到彻底消除。

通过交叉互查活动，进一步排查整治校园食品安全隐患，彻底解决当前存在的问题，促进各县、区之间相互学习、相互借鉴、相互监督，取长补短，确保校园食品安全专项整治专项行动取得实效。

铜官区市场监督管理局 王超